Hapuoblikas ürdi
Hapuoblikas ürdi
Anonim

Hapuoblikas, mis on mitmetest mitmeaastaste mitmeaastaste rohttaimede (Polygonaceae või tatar) perekonnast, mis on parasvöötmes laialt levinud. Lambaliha (Rumex acetosella) on umbrohi, mis on levinud Euroopas ja on Põhja-Ameerikas laialt levinud. See on atraktiivne, kuid tülikas sissetungija, mis esineb nii muruplatsidel ja aedades kui ka heinamaadel ja rohtunud nõlvadel. See tärkab pookealuste levikust ja on happemaitseliste, sihvakate kolmnurksete lehtede ning pisikeste kollaste või punakaslilledega. Lambaliha hapukaid teravaid hapukaid lehti kasutatakse köögiviljade, omlettide ja kastmete lõhna- ja maitseainena ning kreemjas hapuoblikasupi peamise koostisosana. Noori lehti kasutatakse salatites. Kaks suguluses olevat liiki on aed-hapuoblikas (R. acetosa) ja prantsuse hapuoblikas (R. scutatus); mõlemad on vastupidavad mitmeaastased taimed, mida levitatakse kogu Euroopas ja Aasias. Nagu aed-hapuoblikas, on aed-hapuoblikas Põhja-Ameerikas naturaliseerunud. Puunääre nimi antakse taimedele, kes kuuluvad perekonda Oxalis (perekond Oxalidaceae), millel on ka hapu maitsega lehed.