Granaatõuna taim

Granaatõun (Punica granatum), põõsas või perekonna Lythraceae väike puu ja selle viljad. Puuvilja mahlaseid roogi süüakse värskelt ning mahl on grenadiinisiirupi allikas, seda kasutatakse lõhna- ja maitseainetes ning liköörides. Granaatõunas on palju kiudaineid, foolhapet, C-vitamiini ja K-vitamiini.

Füüsiline kirjeldus

Taim, mille kõrgus võib olla 5 või 7 meetrit (16 või 23 jalga), on elliptiliste või lansekujuliste erkroheliste lehtedega, umbes 7,5 cm (3 tolli) pikk. Ilusaid aksillaarseid oranžikaspunaseid lilli kantakse hargnemiskohtade otste poole. Tupplehed (koosneb tupplehtedest) on torukujulised ja püsivad ning neil on viis kuni seitse lobe; kroonlehed on lansekujulised, sisestatud tupplehtede vahele. Munasarja on asetatud tupplehte ja see sisaldab mitut sektsiooni kahes reas, üks teise kohal.

Vili on suure oranži suurusega, häguselt kuuepoolne, sileda nahaga, mis varieerub pruunikaskollase ja punase värvusega; sees jaguneb see mitmeks kambriks, mis sisaldavad palju õhukesi läbipaistvaid punakasmahla viljaliha kattekihte, millest igaüks ümbritseb piklikku nurga all olevat seemet.

• 

• 

Kasvatamine

Kui granaatõuna peetakse Iraani ja naaberriikide põliselanikuks, ümbritses selle kasvatamine juba ammu Vahemerd ja ulatus Araabia poolsaare, Afganistani ja Indiani. Tavaliselt kasvatatakse seda Ameerikas Ameerika Ühendriikide soojematest osadest Tšiili.

Ehkki granaatõun kasvab mitmesuguses kliimas, toodetakse häid puuvilju ainult siis, kui küpsemisperioodiga kaasnevad kõrge temperatuur ja kuiv õhkkond. Parimad mullad on sügavad, üsna rasked savid. Seemneid saab hõlpsalt kasvatada, kuid valikulisi sorte paljundatakse tükeldamise ja tükeldamise teel. Kaubanduslikuks paljundamiseks võetakse 250–300 mm (10–12 tolli) pikkused lehtpuu pistikud ja juuritakse need avamaale.